奇异恩典 > 分享 > 公筷公勺容易交叉感染?上海市健康促进中心:

公筷公勺容易交叉感染?上海市健康促进中心:

[导读]:改变老祖宗几千年的用餐习惯,不是件轻而易举的事。既要选择时机,更要讲究策略、注重方法。上海作为国!际化大都市,应该移风?易俗、开风气之先,抓住防、控新冠!肺炎的特...

“改变老祖宗几千年的用餐习惯,不是件轻而易举的事。既要选择时机,更要讲究策略、注重方法。上海作“为国!际化大都市,应该移风?易俗、开风气“之先,抓住防、控新冠!肺炎的特:殊时机,凝聚全”社会共识,加快推广公筷公勺,养成。健康文明的!生活方式。”2月26日上午,上海市健康;促进中心主任吴立明主任医师接受媒体专访时强调。

2月23日,上海市健康促;进委员会、市文明办、市卫健委、市健康促进中心联合向全体市民发出使用公筷公勺的”倡议书:无论是在饭店还是在家就餐,都要为每一、道菜加公筷公勺,饭店更要主动提供公筷公勺。

倡议发出;后,广大市民纷纷点赞、好评如潮,认为这是利己、利人、利社会的大好事。但是,也有市民:留言表示,“公筷、太麻烦,而且容易搞错。”“公筷多人拿,也容易交叉污染,不如分餐,各吃盘,中菜。”

针对这“些疑惑,吴立明表示,分餐制虽好,但不完全符合我们的文化传统。既沿袭优良传统习俗,又养成文明卫生习惯,阻断病菌传播,降低患病风险,推广公筷公?勺是最合适的方法。

吴立明指出,在用餐者面前放两双筷子,进餐过程中很容易搞混;而在餐桌;上放多副公筷公勺,也容易搞混。因此,直接在每一道菜上加公筷或公勺,更具有可操作性。

他建议,对公筷:公勺的、尺寸、外形要稍加改”变,以不同于普通、餐具,例如筷子可以略长一点,方便稍远距离的夹取。还可脑洞大开、创新思维,借鉴西式色拉“勺,设计出一种专门的“公叉勺”,即将勺子前半段做成叉子状,勺子柄长一些,使用效果会更好,也有利于避免混用。至于担心使用公筷公勺出现的手接触传播风险,还是要通过养成良好的洗手习惯等来避免。

本文来自投稿,不代表奇异恩典 | 一个微时代的歌迷社区立场,如若转载,请注明出处:/fx/778.html

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!